3 Malzemeli Fıstık Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram tuzsuz, kabuksuz yer fıstığı
– 1 tatlı kaşığı bal (tercihen hayıt balı)
– 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Nasıl Yapılır:
1. Çiğ yer fıstıklarını fırın tepsisine yayın ve 100-150 derecede hafif çıtırtı duyana kadar bekletin.
2. Fırından çıkan fıstıkları kabuklarından ayırarak hazır hale getirin.
3. Fıstıkları rondoya almadan önce biraz fırında ısıtın ve kıvam alana kadar rondoda çekin. Bu işlemi yaparken ara ara karıştırarak fıstıkları güzelce harmanlayın.
4. Tatlandırmak için bir tatlı kaşığı bal ve bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyerek akışkan bir hale gelene kadar işlemi devam ettirin.
5. En sade ve sağlıklı haliyle fıstık ezmeniz hazır!
Not: Yemek tariflerinde adımların daha iyi anlaşılabilmesi için daha ayrıntılı ve açıklayıcı olmaya çalışın. Ayrıca, malzemelerin miktarlarını net bir şekilde belirtmeye özen gösterin.