Sadece üç malzeme kullanarak yapabileceğiniz bu tatlı, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz. İşte bu nefis tatlıyı yapmanın adımları:
Malzemeler:
– 2 su bardağı süt
– 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
– 180 gram sütlü çikolata (3 adet kare çikolata)
Yapılışı:
1. Bir tencereye sütü ve nişastayı ekleyin. Karışım tamamen homojen olacak şekilde karıştırın.
2. Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika kadar sütlü karışımın ısınmasını sağlayın.
3. Çikolataları ufak parçalara bölün. Isınmış süt ve nişastalı karışımın üzerine çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın ve kıvamlı bir karışım elde edene kadar pişirmeye devam edin.
4. Tatlı hafifçe kaynamaya başladığında ve kıvam aldığında ocaktan alın. Karışımı hala sıcakken 2 dakika daha karıştırarak homojen bir kıvam sağlayın.
5. Hazırladığınız karışımı bir borcama dökün. Öncesinde borcamı hafifçe ıslatmanız, tatlıyı daha kolay çıkarmanızı sağlayacaktır.
6. Tatlıyı oda sıcaklığında soğuması için bırakın ve ardından en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Böylece tatlı tamamen soğuyacak ve kıvamını alacaktır.
7. Tatlıyı servis tabağına ters çevirerek veya dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini çilek dilimleri, nane yaprakları ve toz Hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Tatlıyı sıcak olarak dökerken dikkatli olun, çünkü tatlı sıcakken daha hassas olabilir ve kolayca dağılabilir.
– Tatlıyı buzdolabında bekletirken üzerini streç film veya kapaklı bir kap ile örtmek, içeriğinin kokuları emmesini önleyecektir.
– Sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanarak da tatlıyı yapabilirsiniz. Çikolata seçimini kendi tercihinize göre yapabilirsiniz.