4 Peynirli Fırın Makarna Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna
  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram taze kaşar peyniri
  • 100 gram eski kaşar
  • 100 gram mihaliç peyniri
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Makarnayı al dente olacak şekilde haşlayın.

  2. Peynirleri rendeleyin ve karıştırın.

  3. Beşamel sosu hazırlamak için, un ve tereyağını tencerede kavurun. Ardından su ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.

  4. Karabiber ve muskat cevizini ekleyin. Beşamel sosunuzun koyu olmamasına dikkat edin.

  5. Fırın tepsisine veya borcama önce beşamel sosu sürün.

  6. Ardından biraz makarna ekleyin ve tekrar beşamel sos ekleyin. Hafifçe karıştırın.

  7. Üzerine rendelenmiş peynirin yarısını serpiştirin ve tekrar biraz beşamel sos ekleyin.

  8. Ardından tekrar makarna ekleyin, üzerine kalan peyniri serpiştirin ve sosu ekleyin.

  9. Önceden ısıtılmış fanlı fırında, üstü kızarana kadar pişirin.

  10. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.