5 Dakikada Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı un
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tutam tuz
– 2-3 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılış:
1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve mikserle 2 dakika boyunca üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyerek karıştırın.
2. Karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırma işlemine devam edin.
3. Vanilya, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyin.
4. Karışıma 2 bardak unu ekleyin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Daha sonra yarım bardak daha un ekleyin (ekstra un ekleme ihtiyacı hissetmezseniz yarım bardak daha eklemeyin).
5. Homojen bir hamur elde etmek için karışıma damla çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırarak hamurları fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerlerine ekstra damla çikolata ekleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra kurabiyeleri servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!