Mısır Çorbası

Malzemeler:

  • 2 su bardağı mısır (taze veya konserve)
  • 1 soğan (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • Tuz ve karabiber
  • Taze kişniş veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

  1. Tencerede tereyağı veya yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  2. Mısırları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  3. Unu ekleyin ve un kokusu gidene kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun.
  4. Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın ve mısır yumuşayana kadar pişirin.
  5. Karışımı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale getirin.
  6. Sütü veya kremayı ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.
  7. Servis yaparken taze kişniş veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Bu mısır çorbası, tatlı ve kremsi bir lezzete sahiptir ve özellikle mısır mevsiminde harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Bir Yorum Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir