- 1 tavuk göğsü (haşlanmış ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 havuç (doğranmış)
- 2 sap kereviz (doğranmış)
- 8 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı erişte makarna
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz (süslemek için)
Yöntem:
- Tencerede tereyağı veya yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç ve kerevizi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.
- Erişte makarnayı ekleyin ve pişirin.
- Tavuk etini ekleyin ve çorba sıcak servis yapmadan önce birkaç dakika daha ısıtın.
- Tuz, karabiber ve taze maydanoz ile tatlandırın.