Ağızda Dağılan Kavala Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
– 125 gram tereyağı
– 1 yemek kaşığı yoğurt
– 1 adet yumurta
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 3/4 su bardağı pudra şekeri
– 3,5 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 100 gram iri çekilmiş badem
Nasıl Yapılır:
1. İlk olarak unu derin bir tencereye alın. Unu kısık ateşte rengi pembeleşene kadar kavurun.
2. Ayrı bir yerde iri çekilmiş bademleri alın. Bademleri renkleri dönene kadar kavurun.
3. Hamur için derin bir kaseye tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın.
4. Kavurduğunuz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek yoğurun.
5. Son olarak kavrulmuş bademleri de ekleyerek yoğurmaya devam edin.
6. Hamurdan bir miktar alıp elinizde yuvarlayın. Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyun ve orta incelikte açın.
7. Hamura çay bardağı ile yarım ay şekli verin.
8. Kurabiyeleri yağlı kağıda serin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
9. Pişen kurabiyeleri soğutup üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
10. Afiyet olsun!