Ahududu ve Yulaf Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı yoğurt
– 10 adet ahududu
– 1,5 su bardağı sıcak su
– 1 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi
– 15 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 1 avuç kabak çekirdeği içi
– 6 kare bitter çikolata
Yapılış:
1. Yoğurt ve ahududuyu blenderda çırpın.
2. Başka bir kapta sıcak su ve pekmezi karıştırın.
3. Sıcak su karışımına ahududulu yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
4. Kabak çekirdeği içini karışıma ekleyin.
5. Yavaş yavaş yulaf ezmesini ekleyin, karışım kıvam alana kadar karıştırın.
6. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kaşık yardımıyla aktarın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Kurabiyenin pişmesine yakın üzerine bitter çikolata koyun.
9. Kurabiyeyi pişirin ve çikolata hafifçe eridikten sonra fırından çıkarın.
10. Afiyetle tüketin.