Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 120 gram tereyağı
– 100 gram esmer şeker
– 50 gram toz şeker
– 1 adet yumurta
– 230 gram un (1 su bardağı + 2/3 su bardağı un)
– 1/2 tatlı kaşığı karbonat
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 paket vanilin
– 200 gram çikolata (sütlü, beyaz, bitter karışık)
Yapılış:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsinize yağlı kağıt serin.
2. Tereyağını oda sıcaklığında bir kaba alın ve mikserle çırpın.
3. Şekerleri ekleyin ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar tekrar çırpın.
4. Kuru malzemeleri (un, karbonat, vanilin ve tuz) ayrı bir kapta karıştırın.
5. Tereyağlı karışıma 1 adet yumurta ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
6. Çikolatanın büyük bir kısmını hamura ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.
7. Hamurdan parçalar alarak tepsiye aralıklı şekilde dizin.
8. Ayırdığınız çikolata parçalarını kurabiyelerin üzerine serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!