Ananaslı Rüya Tarifi
Malzemeler:
– 4 su bardağı süt
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 2 yemek kaşığı un
– 1 paket vanilya
– 4-5 dilim ananas
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 1/2 çay bardağı su
Yapılış:
1. Muhallebi için, vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın. Ocakta kısık ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
2. Ardından vanilyayı ekleyin ve soğuması için bir kenara bırakın.
3. Ananaslı kısım için, tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ananaslar yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Şeker ve nişasta eridikçe ananaslar yumuşamaya başlayacaktır.
4. Ananasları blenderdan geçirip püre haline getirin. Kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduğunda kıvam alacaktır.
5. Soğuyan muhallebiyi mikserle çırpın ve kase veya kuplara eşit miktarda paylaştırın. İsterseniz arasına bisküvi de ekleyebilirsiniz.
6. Üzerlerine soğuyan ananaslı sosu ekleyin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
7. Son olarak, servis edebilirsiniz.