Armutlu Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram sıvı krema
– 200 gram bitter çikolata
– 180 gram şeker
– 4 adet yumurta
– 150 gram tuzsuz tereyağı
– 200 gram un
– 1 silme yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya şekeri
– 4 damla acıbadem aroması
– 1 avuç file badem
– 4 adet armut
Yapılış:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağını eritin ve kenara alın.
3. Derin bir tavada kremayı ısıtın.
4. Çikolataları doğrayın ve kapatılmış olan kremaya ekleyerek erimesini sağlayın.
5. Yumurtaları şekerle yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın.
6. Eritilmiş tereyağı ve çikolatalı karışımı, çırpılmış yumurtalara ekleyin.
7. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin ve spatula ile karıştırın.
8. Vanilya şekeri ve acıbadem aromasını ekledikten sonra, 2 adet armutu küp küp doğrayıp karışıma ekleyin.
9. 26 cm çapında kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
10. Kalan 2 armudu uzunlamasına dilimleyerek üzerine yerleştirin ve file badem ile süsleyin.
11. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
12. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!