Köri olarak satın aldığımız baharat aslında bir baharat harmanıdır. Bu harmanı evde kendiniz hazırlayıp ufak dokunuşlarlar daha farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Aşağıdaki tarif yaklaşık 50gr köri baharatı yapmanızı sağlar. Köri Tozu Malzemeleri 14 gr öğütülmüş kişniş 14 gr öğütülmüş kimyon 10…
Elle yoğrumadan, bu etsiz çiğ köfte tarifi kitchenaid ile yapılır. Kmix ilede yapabilirsiniz ama unutmayın çok sert bir hamuru, 15 dakika aralıksız yoğuruken güçsüz bir makinenin motoru yanabilir. Tarifi sadece kitchen aid ve kenwood kmix ile denedim ikisindede sorun olmadı…
Herkesin hatasız yapabileceği biber dolması tarifi, 36 adet orta boy biber dolması içindir. Tarifi kendinize uygun şekilde ölçeklendirebilir ve küçültebilirsiniz. Gramları dönüşüm tablosu sayfasından istediğiniz bir sisteme çevirebilirsiniz. Biber Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? 36 Adet Orta boy biber İç…
Gününüze lezzet katmak ve stres atmak için ekler yapabilirsiniz. Dolgu kreması biraz zorda olsa gerisi kolay diyebileceğim sakin, huzurlu, nekadar çok yaparsanız yapın yetmeyen bir tarif. Hazır alıyım derseniz ve eklerde Ankara Gimat daki Hacı Baki inanılmazdır. Gidince 5 tepsiden…
Avusturya’nın benim için temel anlamı. Sacher pastanesi ve sacher pastası. En güzel pasta olmasını kabul edebilirim. Sacher sanırım maliyeti ile alakalı olarak pastanelerde sık rastlamadığımız bir tatlı. Zor ve uğraştıran bir tarif hızlı sacher vb gibi bir olay zaten yok.…
Tabuleyle ilk kez bir kebapçıda tanıştım ve kısır sandım. Kısırdan bir tabak daha alabilir miyim? dediğimde ise tabule adını ilk kez duymuştum. O nedir dediğimde bana lübnan mutfağında bulunan (tabbule, tabbouleh ) vazgeçilmez bir yemek olduğunu anlattılar. Zaten taddığımdan beri…
Şaşırmayın şekersiz muffin tarifi, aslında şekerli ama şekeri kullandığımız malzemelerden geliyor. İçindeki lezzetleriyle karnaval havası yaratacak olan muffinlerinize hazır olun. Balkabağı ve Hurma ile Fit Muffin malzemeleri nelerdir? Bir su bardağı ile tam buğday unu Bir çorba kaşığı ile tarçın…
Bütün olay tereyağ ve şehriyeyi kavurmakla ilgili. Tereyağ altın rengiyse işler yolundadır. Şehriyeler kavrulurken unutma gri beyaz renkler görebilirsin her şey yolunda sadece kavurmanın sonuna yaklaştın yanmasın dikkat et demek. Bezelyeli pirinç pilavı malzemeleri nelerdir? 420 gr Pirinç 200gr Pişmemiş…
Bütün olay tereyağ ve şehriyeyi kavurmakla ilgili. Tereyağ altın rengiyse işler yolundadır. Şehriyeler kavrulurken unutma gri beyaz renkler görebilirsin her şey yolunda sadece kavurmanın sonuna yaklaştın yanmasın dikkat et demek. Önerilen Makaleler: LU, RENFU & SIEBENMORGEN, TERRY & ARCHER, TRACY.…
Sevgili Karadenizli arkadaşlarımdan yorum bekliyorum. Rize’nin meşhur Hamsikoli yemeği. Hamsili ekmek olarak da bilinen bu yemeği hazır evde çok zamanınız varken deneyebilirsiniz. MALZEMELER HAMSİKOLİ NASIL YAPILIR? Pazı, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Hamsileri kuşbaşı doğrar gibi doğrayın.…