Az Malzemeli Brownie Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram çikolata
– 150 gram tereyağı
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 su bardağından bir parmak eksik un
– 1 paket vanilya
Yapılışı:
1. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
3. Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını ekleyerek karıştırın.
4. Unu, kakaoyu ve vanilyayı eleyerek kek karışımına ekleyin ve yavaşça karıştırın.
5. Kare bir kalıbı (küçük kare borcam da olabilir) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Fırınların performansı farklı olabileceği için 25 dakika boyunca hiç açmadan pişirin. Kürdanla kontrol ederek, kürdan temiz çıkarsa brownienizin piştiğini anlayabilirsiniz.