Bademli Çikolatalı Cupcake Tarifi
Malzemeler:
– 3/4 su bardağı şeker
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 1,5 – 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 2 adet yumurta
– 1 paket vanilya
– 80 gram bitter çikolata
– 100 gram kavrulmuş badem (üzeri için)
– 4 yemek kaşığı çikolata kreması (üzeri için)
Tarif:
1. Tereyağını dolaptan çıkarın ve fırını 165 dereceye ayarlayın.
2. Şekerle tereyağını çırpın. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.
3. Şekerle tereyağını çırpmaya devam ederken, teker teker yumurtaları ekleyin.
4. Unu ve kabartma tozunu 2 seferde ekleyin ve karıştırın.
5. Benmari usulü erittiğiniz ve hafif soğuttuğunuz çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
6. Muffin kağıtlarını cupcake bölmeli fırın kabının içine yerleştirin. Kepçe yardımıyla kabları doldurun.
7. 10-15 dakika kadar pişirin. Kürdan kullanarak pişmiş olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
8. Fırından çıkarıp 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından bıçak kullanarak keklerin ortasını dikkatlice çıkarın ve çikolata kremasını kaşık yardımıyla doldurun.
9. Kek parçalarını tekrar yerlerine koyun ve üzerlerini kavrulmuş bademlerle süsleyin.
10. Afiyet olsun!