Bal Kabaklı Bisküvili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
– 1 kilogram bal kabağı
– 2 su bardağı toz şeker
– 1 paket yulaflı bisküvi
– 2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi İçin:
– 1 litre süt
– 2 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı nişasta
– 1 su bardağı toz şeker
– 50 gram tereyağı
– 1 çay kaşığı vanilya
Tarif:
1. Bal kabağını doğrayın ve şekerle birlikte pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
2. Bisküvileri rondodan geçirin ve tereyağıyla karıştırın. Karışımı bir kalıbın tabanına yayın.
3. Muhallebi için; süt, un, nişasta, toz şeker, tereyağı ve vanilyayı bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışımı soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine dökün.
4. Bal kabaklarını püre haline getirin ve muhallebinin üzerine yayın.
5. Cevizle süsleyerek yaklaşık 4 saat boyunca dolapta dinlendirin.
Afiyet olsun!