Ballı Hurmalı Turta Tarifi
Malzemeler:
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 1 kahve fincanı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı tereyağ
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
– 1 kahve fincanı bal
– 1 adet muz
– 1 kase hurma
– 3 adet elma
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 çay kaşığı tarçın
Yapılış:
1. Tüm malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin ve gerektiğinde daha fazla un ilave edin. Hamur, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
2. Turta kalıbını yağlayıp, üzerine yağlı kağıt yerleştirin. Hamuru kalıba yayın, kalıbı tamamen kaplamasına gerek yoktur.
3. Hamurun üzerine çatalla delikler açın. Ardından elmalı harcı ekleyin. (Elmaları rendeleyip, toz şeker ve tarçın ekleyerek pişirin.)
4. Üzerine hurmaları ikiye bölerek aralıklı olarak yerleştirin. Aralara muz dilimleri ekleyin ve son olarak üzerine az miktarda bal gezdirin.
5. Fırında pişirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!