Ballı Susamlı Kızarmış Tavuk Tarifi
Malzemeler:
– 900 gram kemiksiz tavuk eti (iri kuşbaşı doğranmış)
– 3 yemek kaşığı bal
– 3 yemek kaşığı susam
– 3 yemek kaşığı soya sosu
– 2 diş rendelenmiş sarımsak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tutam tuz
Yapılış:
1. Bal, susam, soya sosu, sarımsak, karabiber ve tuzu bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
2. Tavuk etini sos kabına ekleyin ve tekrar karıştırın. Kabın kapağını kapatın ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
4. Soslu tavukları tavaya alın ve orta hararetli ateşte tavukların suyunu çekip rengi dönene kadar pişirin.
5. Afiyet olsun.