Bu tarif, taze domatesler, sarımsak, soğan ve taze baharatlarla hazırlanan lezzetli bir sosla servis edilen makarnayı içerir. Bu tarifi kolayca hazırlayabilir ve yemeklerinize farklı bir tat katabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna
  • 3 adet domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yaprak taze fesleğen
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 dal taze kekik
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3 adet cherry domates
  • 1/2 kepçe makarna suyu
  • 1 yemek kaşığı parmesan
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Basilico Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak domatesleri soyun ve doğrayın. Sarımsakları ve soğanı da doğrayın.

  2. Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyerek renkleri dönene kadar kavurun.

  3. Domatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun. Eğer domatesler yaz domatesi değilse, sosun rengini vermesi için 1 yemek kaşığı salça ekleyebilirsiniz.

  4. Ardından 1/2 kepçe makarna suyu ekleyin ve tencerenin altını kısın. Sosun kaynamasına izin verin.

  5. Taze kekik, taze biberiye ve defne yaprağını sosun içine ekleyin.

  6. Sos pişene kadar karıştırarak pişirin. Sosun içine biraz toz şeker ekleyin ve daha fazla pişirin.

  7. Son olarak sosun altını kapatın ve tuz ile pul biberi ekleyin. Karıştırın ve defne yaprağını çıkarın.