Basmati Pirinciyle Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
– 6 su bardağı süt
– 1 çay bardağı basmati pirinç
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 adet yumurta sarısı
– 4 yemek kaşığı nişasta
Yapılış:
1. Pirinci 1 su bardağı su ile haşlayın, yumuşayana kadar pişirin.
2. Başka bir tencerede sütü, yumurta sarısını, toz şekeri ve nişastayı karıştırın.
3. Karışımı ocakta karıştırarak kaynamaya yakın halde tutun.
4. Yumuşayan pirinci sütlü karışıma ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Sütlacı güveç kaplarına paylaştırın.
6. Fırını 250 dereceye ayarlayın ve sadece sütlacın üzeri kızarana kadar fanlı olarak pişirin.
7. Fındık ile sütlacı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.