Baton Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 100 gram tereyağı
– 2 paket vanilya
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tarçın
– 4,5 su bardağı un
– 1,5 su bardağı pudra şekeri
– 1 kahve fincanı damla çikolata
– Üzeri için: 100 gram sütlü çikolata (eritilmiş), 2 yemek kaşığı fındık kırığı
Yapılışı:
1. Yumurta ve tereyağını iyice çırpın.
2. Vanilya, pudra şekeri ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu, tarçın ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve hamuru rulo şeklinde sarın.
5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 1 saat bekletin.
6. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine 2 cm kalınlığında dilimler halinde hamuru yerleştirin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
8. Kurabiyeler soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırın ve üzerine fındık kırığı serpin.
9. Çikolata donana kadar 20 dakika buzdolabında bekletin.
10. Afiyetle tüketin!