Bebek Kabak Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram kabak
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 demet dereotu
– 2 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı nar ekşisi
– 5 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çimdik tuz
Bebek Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Kabakları güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
2. Zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alın ve kısık ateşte 15 dakika kadar soteleyin.
3. Pişmesinin ardından ocağı kapatın ve kabakları soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra maydanoz, dereotu ve sarımsakları ince şekilde doğrayın ve karışıma ekleyin.
5. Son olarak nar ekşisi ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Servis ederken yanında yaprak sote edilmiş tavuk ve süzme yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!