Beef Ramen Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram dana eti, kuşbaşı şeklinde
– 1 yemek kaşığı krema
– 2,5 yemek kaşığı soya sosu
– 4 su bardağı taze soğan, ince kıyılmış
– 10 dal taze ıspanak
– 2 adet yumurta
– 2 dal kişniş, ince kıyılmış
– 1 tatlı kaşığı çörek otu
– 1 paket noodle
Yapılışı:
1. Etleri kremayla ve soya sosuyla en az 1 saat marine edin.
2. Marine edilen etleri, marine sosuyla birlikte az miktarda ayçiçek yağında soteleyin.
3. Taze soğanı ince ince kesin. Bir avuç taze soğanı ayırın, geri kalanını etlerin bulunduğu tencereye ekleyin ve soteleyin.
4. Noodleları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Noodle suyunda ıspanakları hafifçe haşlayın.
5. Sotelenen etlere, ayırdığınız taze soğanı ve noodle suyundan 1 kepçe ile 3,5 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte kaynatın.
6. Yumurtaları isteğinize göre kayısı veya katı kıvamda haşlayın ve üzerine çörek otu serpip bekletin.
7. Tüm malzemeleri servis tabağında birleştirin. Üzerine ayırdığınız taze soğanı ve kişnişi ekleyerek servis yapın.