Beşamelsiz Fırın Makarna Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 150 gram beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
-
Makarnayı tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp, soğuk suyla durulayın ve fazla suyunu süzmek için bir kenarda bekletin.
-
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peyniri bir kabın içinde karıştırın. Üzerine çırpılmış yumurta, karabiber ve 2,5 su bardağı yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın.
-
Süzülmüş makarnayı tencereye alın ve erittiğiniz tereyağını ekleyerek karıştırın.
-
Tenceredeki makarnanın üzerine yoğurtlu karışımın yarısını döküp iyice karıştırın.
-
Hazırladığınız makarnayı yağladığınız derin bir borcama alın ve üzerine kalan yoğurtlu karışımı ekleyin.
-
200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar 25 dakika pişirin.
-
Fırın makarnanın üzerine rendelenmiş cheddar peyniri veya kaşar peyniri serpin.
-
Tekrar fırına koyup peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.
-
Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz.