Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram bitter çikolata
– 90 gram tereyağı
– 130 gram şeker
– 1 çimdik tuz
– 150 gram un
– 1 su bardağı (tepeleme) beyaz çikolata parçaları
– 5 gram vanilya
– 3 adet yumurta
Nasıl Yapılır:
1. Tereyağını benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyup, üzerine bir kap yerleştirin ve tereyağını kaba alarak eritin.
2. Erittiğiniz tereyağına bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata da eriyene kadar karıştırın.
3. Başka bir kapta şeker, yumurta ve vanilyayı çırpın.
4. Çırptığınız karışıma erittiğiniz çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tuz ve unu ekleyerek karıştırın, ancak çırpmamaya özen gösterin.
6. Küçük parçalara bölünmüş beyaz çikolataları ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Brownie kalıbınızın tabanını ve yanlarını yağlayın ve üzerine pişirme kağıdı serin.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında sadece 33 dakika pişirin.
9. Brownieniz piştikten sonra fırından alın ve dilimleyerek servis yapın.
10. Afiyet olsun!