Beyaz Çikolatalı Lokmalık Brownie Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 80 gram tereyağı
– 1 çay bardağı şeker
– 200 gram bitter çikolata
– 1 adet vanilya
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
– 220 gram beyaz çikolata
Nasıl Yapılır:
1. Bir tencereye tereyağını koyun ve eriterek eritin. Ardından bitter çikolataları ekleyin ve karışım tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Başka bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
3. Yumurtalı karışıma azar azar erimiş çikolata ve tereyağının karışımını ekleyin. Karıştırarak iyice birleştirdikten sonra un ve tuzu da ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayın ve yağlı kağıt ile kaplayın.
5. Karışımın yarısını kalıba dökün ve üzerine beyaz çikolataları serpiştirin.
6. Kalan brownie karışımını beyaz çikolataların üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla düzeltin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
8. Brownie tamamen piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!