Bol Kakaolu Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı toz şeker
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1,5 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 250 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
Sos için:
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 paket kakao
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika).
2. Ardından süt, yağ ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip mikserle bir kez çırpın.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir yerde karıştırın ve hazırladığınız yumurtalı karışıma ekleyin. 5 dakika çırpın.
4. Yağlanmış ve unlanmış kare bir borcama kek hamurunu dökün.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında keki pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.
6. Kek pişerken sosu hazırlayın. Tüm sos malzemelerini küçük bir tencerede homojen olana kadar çırpın.
7. Kek fırından çıktıktan sonra üzerine eşit miktarda sosu dökün ve soğumasını bekleyin.
8. Afiyet olsun.