Bol Limonlu Nar Ekşili Kısır Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 sap maydanoz
  • 2 sap yeşil soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet küçük boy salatalık
  • 1 avuç dereotu
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı karışık salça
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı sumak

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bulguru sıcak suyla yıkayıp ıslatın ve üzerini örtüp bekletin.

  2. Soğanı ve sarımsağı ince şekilde doğrayın.

  3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.

  4. Diğer yeşillikleri ve domatesleri ince şekilde doğrayın ve bulgura ekleyin.

  5. Son olarak sumak, isot, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip iyice karıştırın.

  6. Servis yapmadan önce en az 30 dakika dinlendirin.

  7. Afiyet olsun.