Bolonez Sos, Türkiye'nin en sevilen yemeklerinden biri olmuştur. Lezzetli ve kolay hazırlanan bu yemeğin özelliği, herkesin kendi tarzında pişirebildiği bir yemek olmasıdır. Bolonez sos, çoğu zaman et ve sebzelerle birlikte servis edilir. Ayrıca, patates püresi, makarna veya pirinç ile de servis edilebilir.

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı et sosu
  • 1 su bardağı beyaz et sosu
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Hazırlama:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Soğanlar ince doğranarak bir tavaya alın. Zeytinyağ eklenerek hafifçe kavrulana kadar pişirin. Sarımsaklar eklenerek bir daha kavrulun.

  2. Kavrulmuş soğanlara, karabiber, tuz ve kimyon ekleyin ve bir daha karıştırmaya devam edin.

  3. Kavrulmuş soğanlara, koyu ve açık renkli et soslar ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Sosun kaynamasını bekleyin.

  4. Sosa un ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin ve kaynamaya devam edin. Unun erimesini bekleyin.

  5. Sosa süt ekleyerek iyice karıştırmaya devam edin ve kaynamaya devam edin. Sütün erimesini bekleyin.

  6. Sosa rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek iyice karlaştirmaya devam edin ve kaynamaya devam edin. Kaşar peynirin erimesini bekleyin.

  7. Bolonez sosu pişmiş olduğunda ocaktan alarak servis tabağina alabilirsiniz.

  8. Bolonez sosu, Türkiye'nin en sevilen yemeklerinden biri olan lezzetli ve pratik bir tarif olarak biliniyor. Herkes tarafindan istenilen şekilde pişirilebilen bu yemeği evde rahatlikla hazirlayabilirsiniz!

❓ Sık Sorulan Sorular

Bolonez sos nedir?

Et ve sebzelerle hazırlanan, birçok yemeğin yanına giden bir sostur. İçerikte Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden biri olduğu ve herkesin kendi tarzında pişirebildiği yazıyor.

Bolonez sos nasıl yapılır?

Soğan ve sarımsağı kavurup baharatlarla et soslarını ekleyin. Un, süt ve rendelenmiş kaşarı kademeli ekleyerek kaynatın ve peynir eriyene kadar karıştırın.

Bolonez sos neyle servis edilir?

Makarna en yaygın tercih; patates püresi veya pirinçle de servis edilebiliyor.

Sosun kıvamı nasıl koyulaşır?

Unu ekleyip karıştırarak kaynatın; ardından sütü ve rendelenmiş kaşar peynirini kademeli katın. Peynir eriyene kadar kaynatmak sosu koyulaştırıyor.