Cevizli Muhammara Tarifi
Malzemeler:
– 4 yemek kaşığı galeta unu
– 2 çorba kaşığı domates salçası
– 3 çorba kaşığı biber salçası
– 1 su bardağı çekilmiş ceviz
– 3 su bardağı zeytinyağı
– 1,5 tatlı kaşığı kimyon
– 1 su bardağı su
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılış:
1. Bir karıştırma kabına galeta ununu alın.
2. Üzerine domates salçasını ve biber salçasını ekleyin.
3. Ardından çekilmiş cevizi, zeytinyağını, kimyonu, suyu ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.
4. Karışımı düzgün bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
5. Hazırladığınız muhammarayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
6. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!