Cevizli Saray Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 4 yemek kaşığı un
– 8 yemek kaşığı toz şeker
– 1 paket vanilin
– 1,5 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet yumurta
– Üzeri için: 6 adet çilek ve bir avuç ceviz
Yapılış:
1. Bir tencerede tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi göz göz olmaya başladığında tereyağını ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
3. Ocaktan aldığınız muhallebiyi mikserle güzelce çırpın ve kaselere dökün.
4. Üzerini ceviz ve çilekle süsleyin.
5. Muhallebiyi 1-2 saat buzdolabında bekletip servis edin.
Afiyet olsun!