Cevizli Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 1 bağ semizotu
– 1 kase yoğurt
– Yarım su bardağı ceviz
– 1 diş sarımsak
– Yarım çay kaşığı tuz
– Yarım çay kaşığı zerdeçal
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
– Yarım çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber (üzeri için)
– 1 litre su
– 2 yemek kaşığı elma sirkesi
Yapılış:
1. Semizotunun saplarını ayıklayın ve iyice yıkayın. Sirkeli suda yarım saat bekletin.
2. Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zerdeçalı karıştırın.
3. Semizotunu yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Zeytinyağı ve toz biber ile salatayı süsleyin.
5. Afiyet olsun!