Cevizli Tarçınlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta sarısı
– 150 gram tereyağı veya margarin
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 yemek kaşığı su
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
– 1 çay bardağı damla çikolata
– 1,5 su bardağı un
– 1/2 paket vanilya
– 1/2 paket kabartma tozu
Nasıl Yapılır:
1. Yumurta sarılarını ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
2. Ardından pudra şekeri, su, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Tarçın ve cevizi ekleyip tekrar karıştırın.
4. Hamurun ele yapışmaması ve çok sert olmaması için yavaş yavaş unu ilave edin.
5. Son olarak hamura damla çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Hazırlanan hamuru streç filme sararak rulo şeklinde sarın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Buzdolabında yeterince dinlendirdiğiniz hamuru 2-3 cm eninde kesin ve tepsinize yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.