Hindistan Cevizli Pasta Tarifi
Malzemeler:
Kremalı Hindistan Cevizi İçin:
– 1 litre süt
– 5 yemek kaşığı irmik
– 1 su bardağı toz şeker
– 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
– 2 paket krem şanti
Taban İçin:
– 2 paket yulaflı bisküvi
– 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
– 80 gram tereyağı
Üzeri İçin:
– 1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Yapılış:
1. Öncelikle bir tencereye süt, şeker ve irmiği alıp pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
2. Bisküvileri rondoda iyice çekin ve 22-24 cm çapında yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıba dökün. Bardak yardımıyla bastırarak düzeltin ve buzdolabına kaldırın.
3. Soğuyan kremaya rendelenmiş Hindistan cevizi ve toz krem şantiyi ekleyerek köpürene kadar çırpın (yaklaşık 8 dakika).
4. Elde ettiğiniz kremayı bisküvili tabanın üzerine dökün ve buzdolabında bir gece bekletin (daha lezzetli olması için).
5. Servis yaparken üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi serperek süsleyin. Afiyet olsun.