Dağ Çileği Reçeli Tarifi
Malzemeler:
– 750 gram dağ çileği
– 4 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı su
– 1/2 adet limon
Yapılış:
1. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve süzgece alın.
2. Şeker ve suyu tencereye koyun ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
3. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynatın.
4. Kaynamış şerbetin içine çilekleri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Plastik bir süzgeç yardımıyla çilekleri şerbetten alın ve bir kaseye koyun.
6. Limonun suyunu çıkarın ve şerbete ekleyin.
7. En son çilekleri tekrar şerbete ekleyin ve ocağın altını kapatın.
8. Reçeli kavanozlara paylaştırın ve soğuduktan sonra kapaklarını sıkıca kapatın.
9. Afiyet olsun.