Damla Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1,5 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 10 adet ceviz
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 3 yemek kaşığı damla çikolata
Tarif:
1. Yumurtaları ve şekeri beyaz bir kıvama gelene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü karışıma ekleyip iyice karıştırın.
3. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
5. Kek hamurunu 2 eşit parçaya ayırın ve bir parçaya kakao ekleyin.
6. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın.
7. İlk önce beyaz olan hamuru kalıba dökün, üzerine damla çikolataları ve cevizleri serpiştirin.
8. Kakaolu hamuru da dökün.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
10. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan veya ince uçlu bir bıçakla kontrol edin. Hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir.
11. Kekinizi dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!