Dana Fümeli Humus Tarifi
Malzemeler:
– 3 su bardağı haşlanmış nohut
– 4 yemek kaşığı tahin
– 4 diş sarımsak
– 1 adet limonun suyu
– 1 çay bardağı su
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay bardağı kimyon
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 5-6 dilim dana füme
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 çay kaşığı pul biber
Yapılış:
1. Nohutları robotta çekin.
2. Geriye kalan tüm malzemeyi nohut ile birlikte karıştırın.
3. Humusu tabağa alın ve üzerine dana fümelerini koyun.
4. Tereyağını eritin ve pul biberle karıştırın.
5. Pul biberli tereyağını dana fümeli humusun üzerine gezdirin.
6. Afiyet olsun.