Dereotlu Karnıyarık Poğaça Tarifi
Malzemeler:
– 150 gram tereyağı veya margarin
– 2 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı sirke
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 2 paket kabartma tozu
– 4 su bardağı un
– 1 tutam dereotu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşit)
Nasıl Yapılır:
1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtanın birisinin sarısı (diğer yumuranın ise üzerine sürmek için ayırın) bir kasede karıştırılır.
2. Sirke ve un ilave edilir. Ardından dereotu eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir poğaça hamuru elde edilene kadar karıştırılır. Hamurun üzeri kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
3. Hamurdan avuç içinde parçalar alınarak açılır ve içine peynir konulur. Hamur kapatılarak, kapanan kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürülür ve orta kısma bir bıçak ucuyla çizik atılır.
5. Son olarak üzerine susam serpilir ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
6. Afiyet olsun!