Dereotlu Kıtır Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 1 adet yumurta (beyazı üzerine sürmek için)
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 paket kabartma tozu
– 1/3 demet dereotu (ince ince doğranmış)
– 2 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
– 1/2 çay bardağı susam (üzeri için)
Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker, tuz, kabartma tozu ve dereotunu bir karıştırma kabına alın.
2. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, üzerleri kızarınca alabilirsiniz.
8. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.