Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi
Malzemeler:
– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1/2 çay bardağı yoğurt
– 1 adet yumurta
– 1 adet yumurta beyazı
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı elma sirkesi
– 1 paket kabartma tozu
– 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
– 4 su bardağı un
İçi için:
– 50 gram ezine peyniri
Üzeri için:
– 1 adet yumurta sarısı
– 2 yemek kaşığı çörek otu
Tarif:
1. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, üstleri kızarana kadar.
6. Fırından çıkardıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin.
7. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!