Bu tarif, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ceviz, lor peyniri ve diğer malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde afiyetle tüketilebilen bu çörek, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte dereotlu susamlı çörek tarifi detayları…
Detaylı Tarif:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
2. Karışıma ceviz, lor peyniri, limon suyu ve doğranmış dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin ve malzemeleri tekrar karıştırın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edebilirsiniz.
4. Çörek kalıbını terayağı ile yağlayın ve ardından sıvı yağ ile de yağlayın. Böylece çöreğin kalıptan kolayca çıkmasını sağlamış olursunuz.
5. Kalıba susamı serpin ve çorkek hamurunu kalıba dökün. Eşit bir şekilde yayılması için hafifçe kalıbı sallayabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Çörek, üzeri güzelce kızardığında tam olarak pişmiş demektir.
7. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra çöreği bir tabak yardımıyla çevirin ve kalıptan çıkarın.
8. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Dereotlu susamlı çöreği, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
– Çöreğe eklemek için ceviz yerine farklı kuruyemişler kullanabilirsiniz.
– Dilerseniz çöreğin içerisine rendelenmiş havuç, rendelenmiş kabak gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
– Çöreği daha lezzetli hale getirmek için üzerine susam yerine çörek otu serpebilirsiniz.