Dev Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı şeker (iki parmak eksik)
– 1 adet yumurta
– 1/2 su bardağı pudra şekeri
– 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
– 3 yemek kaşığı kakao
– 40 gram çikolata (küçük küçük doğranmış)
– 1/2 çay bardağı damla çikolata
– 1/2 çay bardağı toz fındık
– 1,5 su bardağı un
Nasıl Yapılır:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, şeker ve pudra şekerini karıştırın.
2. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
3. Unu kontrollü olarak ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmını 22 cm çapında yağlı kağıt serdiğiniz bir kalıba yayarak bastırın.
5. Diğer kısmına kakao, toz fındık ve çikolata ekleyip birbirine karışana kadar hafifçe yoğurun.
6. Kakao ve fındık içeren hamuru, kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan kurabiyeyi ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyin. (Bekletirseniz kıyır olabilir.)
9. Afiyet olsun!