Dev Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 100 gram tereyağı
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 2 su bardağı un
– 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay bardağı damla çikolata
– 5 yemek kaşığı eritilmiş çikolata (sürülebilir)
Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı ve şekeri mikser yardımıyla iyice eriyene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun. (Hamur biraz ele yapışabilir.)
4. Damla çikolataları da ekleyip hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kağıt serin.
6. Buzdolabından aldığınız hamuru ikiye bölün ve bir parçasını kelepçeli kalıbın tabanına yayın.
7. Üzerine eritilmiş çikolatayı sürün, kenarlara çok yaklaştırmamaya dikkat edin.
8. Kalan hamuru kalıp büyüklüğünde açın ve çikolata sürülmüş hamurun üzerine kapatın. Kenarları hafifçe bastırarak pişerken açılmamasını sağlayın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
10. Fırından çıkardığınız kurabiyeyi hafifçe soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
11. Afiyet olsun!