Dev Pancake Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1/2 su bardağı süt
– 4 silme yemek kaşığı badem unu
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
– 2-3 damla vanilya özütü
– 1 çimdik tuz
– 3-4 adet vişne
– 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (hurmalı)
– 3-4 dilim muz
– 1 tatlı kaşığı bal
– 2-3 adet ceviz içi
Pancake yapımı:
1. Tava iyice ısıtılır.
2. Bu esnada pancake harcı çırpılır. Yumurta, süt, badem unu, Hindistan cevizi unu, vanilya özütü ve tuz bir kapta iyice karıştırılır.
3. Tavaya yağ eklenir ve eridikten sonra pancake harcı dökülür. İlk başta yüksek ateşte pişirilir, sonra ateş kısılır ve üzerinden bol kabarcıklar çıkana kadar pişirilir.
4. Dilerseniz pancakelerin üstüne çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.
5. Pancakeleri ters çevirin ve diğer yüzlerini de pişirin.
6. Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Vişne, fıstık ezmesi, dilimlenmiş muz, bal ve ceviz içi gibi malzemelerle servis yapabilirsiniz.
7. Afiyet olsun!