Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir waffle tabanının üzerine süzme yoğurt ve bal ile servis edilerek yapılır. İşte detaylı tarif ve ipuçları:
Malzemeler:
– 4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı pekmez (Bal da kullanabilirsiniz)
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 çay kaşığı kakao (isteğe bağlı)
– 1 avuç damla çikolata
– 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 1 çay kaşığı bal
Nasıl Yapılır:
1. Bir kapta yulaf ezmesi, yumurta, pekmez (veya bal), tarçın ve isteğe bağlı olarak kakao birleştirilir. Malzemelerin iyice karışması için bir spatula veya çırpıcı kullanabilirsiniz.
2. Karışıma damla çikolata ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Waffle makinesini yağlayın veya yapışmaz bir yüzeye sahipse yağlamadan kullanabilirsiniz. Isıtın ve hazırladığınız waffle karışımını makineye dökün. Tarifinizi spesifik olarak belirtmediyseniz, genellikle 1/4 su bardağı karışım için yeterlidir.
4. Waffle tabanı kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi waffle makinesine bağlı olarak değişebilir, genellikle ortalama 4-6 dakika arasında pişirilir.
5. Waffle tabanını fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
6. Diğer yandan, süzme yoğurt ve balı bir kasede karıştırın. Bu karışımı wafflenın üzerine yayın.
7. İsteğe bağlı olarak, süzme yoğurtlu karışımın üzerine taze meyveler, ceviz veya fındık gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz.
8. Waffle’ı dilimleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin!
İpuçları:
– Waffle tabanını yaparken yulaf ezmesi yerine yulaf unu da kullanabilirsiniz.
– Waffle tabanına ek olarak, tarçını biraz taze rendelenmiş hindistan cevizi ile tatlandırabilirsiniz.
– Waffle’ın üzerine dilediğiniz meyveleri doğrayarak ya da püre halinde ekleyebilirsiniz.
– Waffle’ı sıcakken tüketmek daha lezzetli olabilir, bu yüzden mümkünse hemen servis yapmaya özen gösterin.
– İsteğe bağlı olarak, waffle tabanına protein tozu veya chia tohumu gibi ekstra besinler ekleyebilirsiniz.