Dolgulu Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 2 paket krema (400 gram)
– 2 paket antep fıstıklı çikolata veya sade çikolata (130 gram)
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 4-5 adet çilek
– 1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
– 3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılış:
1. Öncelikle 400 gram kremayı geniş bir kaba alın ve çırpın.
2. Yavaş yavaş 3 adımda pudra şekerini ekleyin. Hafif katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
3. Katı kıvam alan kremayı buzlukta 10 dakika bekletin.
4. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve buzlukta dinlendirdiğiniz kremaya ekleyin. Karışımı tekrar 10 dakika buzlukta bekletin.
5. Bisküvileri rondoda çekerek un haline getirin.
6. Erittiğiniz tereyağını ekleyip karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı istediğiniz kalıplara ekleyin ve kenarlara sabitlenmesi için buzlukta 5 dakika bekletin.
8. Bisküvili kalıplara iç dolgu olarak az miktarda karışımı sıkın.
9. İstenirse çilek veya muz ekleyin ve üzerini tekrar kremayla kapatın.
10. Afiyet olsun.