Bu tarifte, domates sosu ile harmanlanmış spagetti makarnası, lezzetli bir yemek sunar. Domates sosunun içerisindeki çeşitli baharatlarla birlikte pişirilen makarna, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, adım adım yapabileceğiniz domates soslu spagetti tarifi.
🧺 Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 diş sarımsak
- 1 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Detaylı Açıklama:
👩🍳 Yapılışı
-
Spagetti makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al-dente kıvamda haşlayın. Haşlama süresi genellikle paketin üzerinde belirtilmiştir. Haşlanan makarnayı süzgece alın ve üzerine soğuk su dökerek makarnanın yapışmasını engelleyin.
-
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsaklar kavrulduktan sonra domates sosunu, domates salçasını ve biber salçasını ekleyin.
-
Domates sosunun içine elma sirkesini de ekleyin. Sirke, sosun lezzetini artıracaktır. Ardından toz şeker, kuru fesleğen, kimyon, çekilmiş tane karabiber ve tuzu da ekleyin. Tüm baharatları sosun içinde karıştırın.
-
Sosun üzerine yaklaşık yarım su bardağı makarna suyu ekleyin. Bu, sosun kıvamını ayarlamak için kullanılacaktır. Sosu orta ateşte karıştırarak 5-10 dakika pişirin, sosun kıvamı kalınlaşıncaya kadar.
-
Haşlanmış spagetti makarnayı tavadaki sosun içine ekleyin ve karıştırın. Makarnanın sosla iyice harmanlanması için birkaç dakika daha pişirin.
-
Domates soslu spagetti sıcak olarak servis edilebilir. Üzerine dilerseniz rendelenmiş parmesan peyniri veya taze doğranmış taze otlar ekleyerek servis yapabilirsiniz.