Dondurma Tadında Tiramisu Parfe Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram labne
– 200 ml krema
– 2 tatlı kaşığı bal
– 12 adet kedidili bisküvi
– Üzeri için: 2 tatlı kaşığı kakao
– Islatmak için: 2 tatlı kaşığı granül kahve, 1 su bardağı kaynar su
Yapılış:
1. Kahve ile sıcak suyu karıştırarak kedidili bisküvileri ıslatmak için bir kabın içinde soğumaya bırakın.
2. Buzdolabında bekletilmiş sıvı kremayı bir karıştırma kabında çırpıcı yardımıyla kar haline gelene kadar çırpın.
3. Labne peynirini bir çırpıcı ile çırpın ve krema kıvamına gelene kadar çırpıcıyla karıştırın.
4. Krema haline gelen labne peynire balı ekleyip karıştırın.
5. Baton kek kalıbının içini streç folyo ile kaplayın.
6. En altına bir kat kremalı karışımı dökerek güzelce yayın.
7. Üzerine kahve ile ıslattığınız kedidili bisküvileri dizin.
8. Kedidili bisküvilerin üzerine bir kat daha kremalı karışımı döküp yayın.
9. Tekrar kahve ile ıslattığınız kedidili bisküvilerini üzerine dizin.
10. Üzerlerine kremayı döküp yaydıktan sonra tiramisuyu en az 3 saat buzlukta bekletin.
11. Buzluktan çıkardıktan sonra tatlıyı ters çevirip bir servis tabağına alın ve yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra üzerine kakao serpip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!