Dondurmalı Brownie Pasta Tarifi
Malzemeler:
Brownie İçin:
– 110 gram tereyağı
– 100 gram toz şeker
– 100 gram kahverengi şeker
– 2 adet yumurta
– 40 gram kakao
– 60 gram un
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Dondurma Katmanı İçin:
– 100 gram vanilyalı dondurma
– 30 gram damla çikolata
Kreması İçin:
– 100 mililitre krema
– 1 yemek kaşığı çikolata kreması
Yapılış:
1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
2. Brownie için şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpın.
3. Teker teker yumurtaları ekleyin.
4. Vanilya, tuz, un ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Bu noktada çok fazla çırpmamaya dikkat edin.
5. Yağladığınız iki adet 16 cm çapındaki çember kalıba brownie karışımını eşit şekilde paylaştırın.
6. 30 dakika pişirin.
7. Kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
9. Vanilyalı dondurmayı bir kaba alın ve damla çikolatayı ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
10. İlk brownieyi servis tabağının tabanı olarak yerleştirin.
11. Üzerine dondurmayı kaşıkla koyun ve kenarlarına yayın.
12. Diğer brownieyi üstüne koyun ve en az 4 saat boyunca dondurucuda bekletin.
13. Kremayı bir kapta iyice çırpın. Kaseyi ters çevirdiğinizde krema dökülmeyecek kıvama gelmelidir.
14. Çikolata kremasını kremaya ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
15. Pastanın üzerini hazırladığınız kremayla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!