Evde hazır ekmek hamuru bulunduranlar için bu tarif oldukça kullanışlıdır. İçine peynir ve sosis eklenerek zenginleştirilen bu pide, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. İşte ekmek hamuruyla pide tarifi:
Ekmek Hamuruyla Pide Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet ekmek hamuru (150 gram)
– 1 kasar rendelenmiş kaşar peyniri
– 4-5 dilim sosis
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
Ekmek Hamuruyla Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak hazır ekmek hamurunu tezgahta bir miktar unla beraber iki parçaya ayırın.
2. Her bir hamur parçasını tezgah üzerinde pide şekli vererek açın.
3. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve hazırladığınız hamurları tepsinin üzerine yerleştirin.
4. İlk olarak her bir pidenin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
5. Ardından dilimlediğiniz sosisleri ekleyin.
6. Hamurun kenarlarını ortaya doğru kapatın, böylece pidenin iç malzemesi üzerini kapatmış olacak.
7. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla pidenin kenarlarına sürün.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.
9. Pideleri fırından çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürün.
10. Dilimleyerek servis edin ve afiyetle yiyin.
İpuçları:
– Ekmek hamurunu kendiniz hazırlamak isterseniz, un, maya, tuz ve su kullanarak bir hamur yoğurabilirsiniz.
– İç malzeme olarak sosis ve kaşar peyniri kullanmanın yanı sıra, isteğe bağlı olarak sucuk, baharatlar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz.
– Fırın tepsisine fırın kağıdı sererek pideyi yapışmaması için önlem alabilirsiniz.
– Pidenin üzerine yumurta sarısı sürerek, piştiğinde parlak ve çıtır bir görünüm elde edebilirsiniz.