Bu tarifte kullanılan organik pirinç ve elma, doğal ve sağlıklı bir seçenektir. Elmalı sütlaç, özellikle çocuklar için iyi bir alternatif olabilir. İşte adım adım yapılışı:
Elmalı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 tatlı kaşığı pirinç (organik)
– 1 bardak sıcak su
– 1 adet küçük boy elma (organik)
– 30 cl anne sütü veya devam sütü
Adım 1: Pirinci güzelce yıkayın ve minik bir tencereye alın. Üzerine kaynar suyu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süre pirinçlerin yumuşamasını sağlayacaktır.
Adım 2: Bu sırada elmayı yıkayıp, soyun ve cam rendede rendeleyerek püre haline getirin. Elmayı rendelerken çekirdek kısmını çıkarın.
Adım 3: Pirinçler yumuşadığında elma püresini tencereye ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Elma püresi, sütlaça hoş bir aroma ve lezzet katacaktır.
Adım 4: Tencereyi ocaktan alın ve ılıklaştıktan sonra içine 30 cl anne sütü veya devam sütünü ekleyin. Bu süt, tatlıya kremamsı bir dokunuş sağlayacaktır.
Adım 5: Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak sütlaç kıvamı elde edin. İsteğe bağlı olarak şeker veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Adım 6: Elmalı sütlaçı ılık olarak servis edin. Üzerine tarçın serpebilir veya dilerseniz yaz mevsiminde mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Elmalı sütlaçı soğuk olarak da tüketebilirsiniz, bu durumda üzerine biraz tarçın veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
– Sütlacı daha kremamsı bir kıvam için pirinçleri pişirirken üzerine su eklemek yerine süt ekleyebilirsiniz.
– Organik malzemeler kullanmanız, tatlıyı daha sağlıklı hale getirecektir. Ayrıca taze ve doğal meyveler kullanmanız da lezzetini artıracaktır.